 |
 |
 |
مساحة إعلانيه |
الإهداءات |
|
|
|||||||
 |
|
||||
|
#1
07-20-2008, 08:12 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
طريقة عمل المطازيز ...بالصور ...لذيذ ..!!!!
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقلت لكم طريقة عمل المطازيز ؛؛؛لذيذة جداً ومجربة ... حالياً يوجد في الأسواق مطازيز جاهزة مغلفة بطريقة جيدة وبأكياس بلاستيك محكمة ، وهذه المطازيز من عمل بعض المصانع التي لا تمسها الأيدي ، هذه الأكياس تأتي بوزن واحد ( كيلوغرام واحد ) بداخله أقراص المطازيز المبردة وليست ناشفة .. أنظر الصورة أدناه ..  يجب عليك أن تقوم بفتح الكيس وفرد أقراص المطازيز في صحن واسع قبل البدء في عملية الطبخ لتصبح بهذا الشكل :  المقادير : لعمل مطازيز لعدد ثمانية أشخاص تحتاج إلى الأشياء التالية : 1- عدد ثلاثة أكياس مطازيز . 2- ثلاثة كيلو لحم حاشي أو أي لحم ترغبين .. 3- ثلاثة روس بصل صغير مقطع قطع صغيرة . 4- عدد أربع إلى خمس حبات طماطم . 5- أي نوع أو نوعين من الخضار .. في هذه التجربة استخدمت الجباء والباذينجان الأسود . يمكنك استخدام القرع والكوسة . وفلفل حسب الرغبة . 6- بهارات وثلاث حبات ليمون أسود . 7- ثلاث علب صلصة ( معجون الطماطم ) 8- بيالتين زيت ذرة . هذه المقادير التي ذكرت أعلاه موجودة في الصورة التالية  الطريقة : نقوم بحمس اللحم مع الزيت والبصل والطماطم داخل القدر الكاتم ، مع ملاحظة أن المطازيز يحتاج إلى قدر كبير في مثل مقاديرنا هنا ليس أقل من 15 لتراً ، ثم بعد ذلك البهارات قبل أن نسكب الماء المغلي وبواقع ثمانية كؤوس لكل كيس من المطازيز. ونتركه على أعلى درجة من النار حتى يبدأ بالفوران بقوة ، نضيف علبة واحدة من معجون الطماطم لكل كيس ، فالمطازيز يحتاج إلى كمية كبيرة من معجون الطماطم حتى لا يصبح لونه باهتاً ، ثم نضع الخضار والملح ، ولكن تأكد أن الملح يجب أن يكون أقل من المعتاد لأن المطازيز أصلاً مملوحة ، بعد ذلك نبدأ بالعملية الأكثر أهمية في طبختنا هذه وهي وضع أقراص المطازيز واحداً تلو الآخر على المكان الذي يفور بقوة من القدر .. انتبه يجب أن يكون واحد بعد الآخر وليس بشكل جماعي حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض ويجب أن تكون النار على أعلى درجة ، نستمر بالعملية حتى تنتهي جميع الأقراص .. انظر الصورة :  نقوم بإحكام القدر وعند بدأ دوران الصمام نخفض النار إلى النصف تقريباً أو أقل قليلاً ، وننظر إلى الساعة .. بعد دوران الصمام بخمس وثلاثين دقيقة نقفل النار ، ثم ننزع الصمام ونفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة .. نضعه في صحن واسع ليصبح مشابهاً لما في هذه الصورة :  جربوها أن شاء الله تعجبكم وبالعافية على قلوبكم المصدر: منتديات جوووم 'vdrm ulg hgl'h.d. >>>fhgw,v >>>g`d` >>!!!! 
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يسلموووو صادق الاحساس على التوقيع غلاوي انا واللي يقلدني احســــــــــن له يستريـــــــح يروح ينام عند امــه يبجي ومن الحــــــــــره يصيـــــح مـا تقدر توصل مستواي وعلى ويـــــهك راح تطيــــــح أنا غلاوي الاصلي لا تحاول تقلدنــــــي يالجريــــــح لا تعب عمرك وتنافسني اقولك اياها بالعربي الفصــــيح تقلــــدني روح نـــام تــرى ما يصــــح الا الصحيـــــح 
|
|
07-21-2008, 08:23 PM
|
#3 | |
|
مشرف
|
صادق الاحساس كورد الياسمين كان حضورك لينثر عبيره بين متصفحي وليعطي صفحتي رائحة عطر فواح لا عدمت هل الاطلالة الحلووه تحيتي لك  </B> |
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يسلموووو صادق الاحساس على التوقيع غلاوي انا واللي يقلدني احســــــــــن له يستريـــــــح يروح ينام عند امــه يبجي ومن الحــــــــــره يصيـــــح مـا تقدر توصل مستواي وعلى ويـــــهك راح تطيــــــح أنا غلاوي الاصلي لا تحاول تقلدنــــــي يالجريــــــح لا تعب عمرك وتنافسني اقولك اياها بالعربي الفصــــيح تقلــــدني روح نـــام تــرى ما يصــــح الا الصحيـــــح
|
|
07-21-2008, 08:41 PM
|
#4 | |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟ مشاءالله شي جميل الله يعطيك الف عافيه يا غاليه على هيك موضوع |
|
|
|
07-22-2008, 06:22 PM
|
#5 | |
|
مشرف
|
محمد الريمي
كورد الياسمين كان حضورك لينثر عبيره بين متصفحي وليعطي صفحتي رائحة عطر فواح لا عدمت هل الاطلالة الحلووه تحيتي لك
|
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يسلموووو صادق الاحساس على التوقيع غلاوي انا واللي يقلدني احســــــــــن له يستريـــــــح يروح ينام عند امــه يبجي ومن الحــــــــــره يصيـــــح مـا تقدر توصل مستواي وعلى ويـــــهك راح تطيــــــح أنا غلاوي الاصلي لا تحاول تقلدنــــــي يالجريــــــح لا تعب عمرك وتنافسني اقولك اياها بالعربي الفصــــيح تقلــــدني روح نـــام تــرى ما يصــــح الا الصحيـــــح
|
|
07-24-2008, 11:23 AM
|
#6 | |
|
مشرفة سابقة
|
***ابداااااع..بس ولاعمري
ذقتها.....يسلمووو يالغلا احلاتـــــــ ح ـــيه [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| مواضيع مفيده | |||
| بخصوص اغلاق المنتدى المتكررر!! | كيفية التعامل مع بعضنا البعض داخل المنتدى | حصريآ حمل توب بار منتدى جوووم مميز جدآ | مفاجئة اول مره المتجر -متجر جوم شي بااهر |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| السينبون لذيذ | غلا الروح | ♥·._.·° مطبخ جوووم ♥·._.·° | 12 | 03-20-2009 02:30 PM |
| طريقة إضافة رامات لجهازك بدون إضافة القطع!! (شرح بالصور)..حصريا في جوووم | hosam1993 | منتدى شروحات البرامج | 14 | 02-22-2009 05:54 AM |
| شرح طريقة تركيب CPL Guides بالصور لكونتر سترايك 1.6 | محمد الريمي | قسم الألعاب الإلكترونيه | 4 | 10-31-2008 06:51 AM |
| شخصيتك من طريقة نومك ( بالصور ) | شيخةالزين | منتدى النكت والفرفرشه | 5 | 04-15-2008 03:17 PM |
| القرآن الكريم | أسماء الله الحسنى | كودات الألوان | عالم الأبراج |
| مقياس الحب | سرعة إتصالك بالأنترنيت | دليل المواقع | حــــــواء |
| جديد* sms لجميع الدول | توبيكات جوووم .اكثر من 24 الف توبيك | مساحة إعلانيه | |
